Hace un par de años, el té matcha se puso muy de moda entre las famosas y, desde entonces, su fama ha crecido como la espuma. Sin embargo, este té verde en polvo lleva siendo popular en Japón, su país de origen, desde hace siglos.
De hecho, esta variedad de té verde es la que se utiliza en la ceremonia del té japonés, y es muy apreciada por sus beneficios y propiedades en el país nipón.
Si tú también deseas descubrirlas, quédate porque tenemos mucho para contarte y no olvides pasarte por nuestra tienda online, para hacerte con una variedad de este té en polvo de la máxima calidad y al mejor precio.
Qué es el té matcha
Si todavía no conoces esta variedad de té verde y no sabes qué es el té matcha, hablemos primero de sus orígenes.
Como ya hemos comentado más arriba, este té forma parte de los cultivos de Camelia Sinensis de Japón, pero se diferencia de otras variedades por su proceso de fabricación y por su aroma, que es más potente.
Entre las características que diferencian al matcha verde de otros tés verdes tenemos que mencionar su sabor, mucho más potente; que se trata de un té verde en polvo que se elabora con las mismas hojas de té verde, es decir, con la planta de la Camelia Sinensis.
El polvo de matcha tiene un calor verde fuerte y brillante, que resulta muy atractivo. Puede que esta sea la razón por la que el matcha se utilice en la ceremonia del té japonesa, de vital importancia en la cultura de este país.
Además, el polvo de té verde matcha es fino y muy fácil de mezclar tanto con líquidos, como con otros alimentos, de ahí que se emplee tanto para la elaboración de recetas dulces como saladas; calientes como frías.
Ahora sí, seguro que ya sabes qué es la matcha en polvo y lo vas a poder reconocer en cuanto entres en nuestra tienda online para poder degustarlo tranquilamente en tu casa.
Tipos de té matcha
Existen diferentes tipos de té matcha. Aunque en apariencia son muy parecidos, la realidad es que hay diferencias entre los mismos.
El té matcha ceremonial es el de mayor calidad y tiene un sabor un ligero toque dulce. Está especialmente pensado para ser tomado como bebida, por lo que es mucho más fino y se elabora con las primeras hojas de la Camelia Sinensis. Se trata de un té matcha puro.
Sin embargo, el té matcha culinario se elabora con las hojas más tardías y se diferencia porque tiene un sabor más fuerte, para poder tener presencia en las recetas en las que se utiliza, pero el color es algo más apagado, además de ser más grueso que el ceremonial.
Dentro de los diferentes tipos de té matcha en polvo, nos encontramos con matcha orgánica y con matcha natural. En Aromas de Té disponemos de ambas variedades.
Beneficios del té matcha
Los beneficios del té matcha son de sobra conocidos por los amantes de las infusiones y, poco a poco, cada vez son más las personas que entran en internet con el fin de encontrar la respuesta a “para qué sirve el té verde en polvo” o “para qué sirve la matcha en polvo”, que son los dos resultados más demandados en Google.
Empecemos por sus propiedades. El té de matcha se refiere es un potente antioxidante natural, que te ayuda a renovar las células del organismo, por lo que es bueno para la piel, pero también para reducir las posibilidades de sufrir ciertos tipos de cáncer, así como el Alzheimer.
Además, se caracteriza por ser energizante, por lo que es perfecto para tomar antes de hacer deporte o para comenzar con fuerza la mañana, pero al mismo tiempo es calmante, por lo que no alterará tus nervios.
Vamos, que estimula la mente y relaja tu organismo. Esa es una de las razones por las que en Aromas de Té nos encanta tomarlo por la mañana.
Otras de las propiedades del té matcha de las que también son conocidas están relacionadas con la pérdida de peso, ya que diversos estudios aseguran que ayuda a adelgazar.
En todo caso, siempre deberá de estar acompañado de una vida activa y de una dieta saludable. Un consejo: si lo tomas con leche por la mañana, esta infusión sacia el hambre y, por tanto, reduce las posibilidades de picar entre horas.
Por último, cabe señalar que gracias a las vitaminas y minerales que aporta, fortalece el sistema inmunitario y reduce el colesterol, al mismo tiempo que regula el azúcar en sangre.
Por último y algo que pocas personas saben es que el té matcha, debido a sus propiedades, pero, sobre todo, a su característico sabor en boca, contrarresta el mal aliento, por lo que es perfecto para tomar tras una comida o cena fuera de casa o si tienes problemas de halitosis.
Cómo preparar el té matcha
Ahora que ya sabes cómo te ayuda esta infusión, toma papel y lápiz para apuntar cómo preparar el té matcha, que ya te adelantamos que es muy sencillo, y que así puedas disfrutar de una deliciosa taza de té matcha, de la misma manera que si estuvieras haciendo el famoso ritual del té.
¿Qué necesitas para disfrutar de tu matcha? Muy sencillo: agua a temperatura natural (de la mejor calidad, si es posible), y té verde en polvo matcha.
Uno de los puntos más complicados de preparar esta infusión es que el polvo de té matcha se disuelva bien. Por eso, te recomendamos tener a mano los utensilios específicos de matcha de té verde.
Una vez lo tengas todo, deberás poner a calentar el agua hasta que llegue a ebullición. Mientras esto sucede, en un recipiente para esta variedad de té, añade una cucharadita de té en polvo y vierte el agua caliente, al mismo tiempo que lo vas movimiento con la ayuda de un batidor para matcha (chasen).
Esto para tomar una taza de té verde, pero si quieres, con este mismo tipo de té también puedes preparar helado de té, así como otras recetas saludables para tu día a día.
Por supuesto, también existen numerosas recetas con té matcha que son saladas y dulces. Recetas que pueden ser tradicionales y a las que darles un toque diferente, gracias a esta variedad de té.
Dónde comprar el mejor té matcha
Seguro que si estás por aquí ya sabes dónde comprar el mejor té matcha, ¿verdad? Efectivamente, si buscas el mejor té matcha, en nuestra tienda online encuentras el mejor té matcha tanto para beber, como para cocinar.
De hecho, tenemos el mejor té matcha del mercado para cocinar recetas dulces y saladas, dándoles así un toque diferente al tradicional, al mismo tiempo que le aportas las propiedades de esta infusión.
Si lo quieres para tus tés calientes o helados, también disponemos de té matcha de calidad natural.
Del mismo modo, disponemos de variedades de té matcha en lo que a sabores se refiere, que son perfectos para los amantes del té verde matcha helado.
Entra en nuestra tienda online y disfruta de la oferta del mejor té verde matcha en polvo.
Preguntas frecuentes sobre el té matcha
Al tener tanto éxito en los últimos años, es normal que haya muchas dudas al respecto de este producto y por eso hemos querido recopilar algunas de las preguntas frecuentes sobre el té matcha que más se repiten.
¿Cuál es la dosis recomendada de té matcha al día?
Al igual que en el caso del té verde, la dosis recomendada de té matcha al día es de 3 tazas, en principio, repartidas a lo largo del día, pero nunca justo antes o después de las comidas principales del día, como son la comida y la cena.
¿Nuestra recomendación? En el desayuno, a media mañana y a media tarde. Y si haces ejercicio, antes o después, para tomar energía o reponerla.
¿Cuál es la diferencia entre el té matcha y el té verde regular?
La diferencia entre el té matcha y el té verde regular reside, principalmente, en el procesado. El té regular es en hoja y el té matcha en polvo.
Sin embargo, también existen diferencias de sabor, a la hora de prepararlo y también en cuanto a la cantidad de teína, ya que el té verde aporta un poco más que la mayoría de variedades de té verde.
¿Pueden los niños consumir té matcha?
Si te preguntas si pueden los niños consumir té matcha lo cierto es que no es recomendable, no al menos hasta cierta edad. Pero a partir de los 11 o 12 años, ya pueden empezar a consumirlo en pequeñas dosis, lo mismo que podrían tomar café en pequeñas dosis.
¿El té matcha ayuda a adelgazar?
Seguro que has escuchado decir que el té matcha ayuda a adelgazar. Sí y no. Nos explicamos. El té verde en sí no te va a hacer adelgazar, pero sí que te ayuda a quemar grasa y a reducir la retención de líquidos, por lo que tomar té verde matcha, junto con una vida saludable y activa, es el tándem perfecto.
¿Tiene efectos secundarios el té matcha?
Sí, sí que tiene efectos secundarios el té matcha cuando se toma en exceso. Por ejemplo, te puede producir insomnio si lo tomas a partir de cierta hora, debido a la teína.
De la misma forma, si lo tomas en exceso también puede producir taquicardias o nerviosismo. Algo que se asocia a la ingesta excesiva de teína.
¿Tienes alguna pregunta más sobre el matcha? Déjanos en comentarios para que podamos responderla.
Recuerda que esta variedad la puedes disfrutar en tu casa y sumarla a tus rutinas saludables, junto con otros tés o infusiones que consumas a diario.